À LA CARTE

PREDJEDLÁ
100 g Tatársky biftek (Uruguaj kŕmený obilím) s topinkami (1,3,10) 6,90 €
120 g Hubové rizoto s praženými píniovými orieškami a lokálnym zrejúcim syrom (7,8,9) (V) 4,90 €
150 g Farmárska bryndza s lokálnymi cherry paradajkami, reďkovkou a jarnou cibuľkou, horčicový olej z Hontu (7,10) (V) 3,90 €
 
POLIEVKY
0,25 l Paradajková polievka z lokálnych paradajok s bazalkou a parmezánom (7,9,12) (V) 2,50 €
0,25 l Silný vývar z farmárskych kurčiat s kuracími filetkami, domácimi cestovinami a zeleninou (1,3,9) 2,50 €
0,25 l Cibuľačka zapečená s kváskovým syrovým toastom (1,3,7,9) 2,50 €
0,25 l Polievka dňa 2,50 €
 
HLAVNÉ JEDLÁ
200 g Tatársky biftek (Uruguaj kŕmený obilím) s topinkami (1,3,10) 12,90 €
150 g Vyprážaný rezeň z mliečneho teliatka (Rakúsko) so zemiakovým šalátom (1,3,7) 9,90 €
150 g Fritované kuracie nugety (Rakúsko) s malým listovým šalátom a pyré z jarného hrášku (1,3,7) 6,30 €
120 g Teľacia „Saltimbocca“ (Rakúsko) s prosciutom a čerstvou šalviou a fazuľkou na masle (3,7,9) 9,60 €
120 g Chrumkavé farmárske kuracie prsia (Rakúsko) na čerstvej zelenine na masle, pažítková omáčka (7,9) 6,90 €
200 g Grilovaná hovädzia roštenka (Uruguaj kŕmený obilím) s fazuľkou na slaninke a fritovanou cibuľkou (7,9) 15,80 €
120 g Filet zo pstruha lososového na restovanej zelenine, citrónové maslo (4,7,9) 9,50 €
200 g Grilovaný hovädzí steak (Uruguaj kŕmený obilím), hubová omáčka (7,9) 19,50 €
 
CESTOVINY
300 g Naše domáce hrubé cestoviny z tvrdej pšenice  
  (alebo zemiakové gnocchi) podávané so zrejúcim farmárskym syrom  
  a hubami na smotane s cesnakom (1,3,7) 7,90 €
  a pstruhovo–kôprovou smotanovou omáčkou a kvapkou citrónovej šťavy (1,3,4,7) 9,50 €
  a lokálnymi cherry paradajkami, rukolou a domácim bazalkovým pestom (1,3,7,8) (V) 7,90 €
  a zeleninou na masle s opečenými píniovými orieškami (1,3,7,8) (V) 6,90 €
  a cesnakom a chilli papričkami na olivovom oleji (1,3,7,9) (V) 5,90 €
  s pečenou cviklou a kôprom a karamelizovanými tekvicovými semienkami (1,3,7) (V) 6,50 €
150 g Sladké domáce maslové cestoviny  
  (alebo zemiakové gnocchi)  
  s makom (1,3,7) 2,90 €
  s opraženou strúhankou (1,3,7) 2,90 €
  s tvarohom a hrozienkami (1,3,7) 2,90 €
  s orechmi (1,3,7,8) 2,90 €
 
ŠALÁTY
150 g Rukolový so cherry paradajkami a balzamovým dressingom, hobliny farmárskeho syra (7) 3,50 €
150 g Malý miešaný záhradný šalát s limetkovým dressingom 2,40 €
150 g Uhorkový s jogurtom a kôprom (7) 2,40 €
 
PRÍLOHY
120 g opekané zemiaky 1,90 €
120 g tlačené zemiaky s cibuľkou a slaninkou (7) 1,90 €
120 g sedliacke zemiakové hranolky 1,90 €
120 g batátové hranolky 1,90 €
120 g grilovaná zelenina s pestom (7,8) 1,90 €
120 g čerstvá zelenina na masle (7) 1,90 €
120 g dusená pohánka s pórom (7) 1,90 €
120 g bylinková dusená ryža 1,90 €
120 g naše domáce gnocchi (1,3) 1,90 €
 
DEZERTY
  Ponuku čerstvých dezertov nájdete denne v našej chladiacej vitríne  
 
 
Zoznam alergénov
Výskyt príslušného alergénu je vyznačený pri jedlách uvedených v tomto jedálnom lístku podľa nasledujúceho zoznamu. Výnos č.2319/2007-100 - príloha č. 3 (14 alergénov):
1. obilniny obsahujúce lepok (t.j.: pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridy a výrobky z nich)
2. kôrovce a výrobky z nich
3. vajcia a výrobky z nich
4. ryby a výrobky z nich
5. arašidy a výrobky z nich
6. sójové zrná a výrobky z nich
7. mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy
8. orechy (mandle, lieskové, vlašské, kešu, pekanové, makadamové, queenslandské, para orechy, pistácie)
9. zeler a výrobky z neho
10. horčica a výrobky z nej
11. sezamové semená a výrobky z nich
12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10mg/l
13. vlčí bôb a výrobky z neho
14. mäkkýše a výrobky z nich
(V) vhodné pre vegetariánov
 
Ceny sú stanovené v zmysle zákona č. 18/96 Zb. o cenách dohodou.
Jedálny lístok je platný od 21.10.2019
Hmotnosť mäsitých jedál udáva samotnú hmotnosť mäsa v surovom stave.
Polovičné porcie účtujeme vo výške 70% z celkovej ceny jedla.